Jídlení lístek

STUDENÉ PŘEDKRMY 100g

Uzený filetovaný losos na máslovém toastu 90,-

(alergeny: 1, 2, 3, 4, 6, 7, 11, 12, 14, *)

Carpaccio-marinovaná hovězí svíčková s olivovým olejem, pikantními papričkami, a hoblinkami z parmazánu 135,-

(alergeny: 7, 12, *)

 

 

TEPLE PŘEDKRMY 100g

Husí jatýrka v pikantní medové omáčce s mandlemi, křehký toast 90,-

(alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 8, 11, 12, *)

Bramborové kroketky s dochucením dle výběru (sýr, škvarky, bylinky) na lůžku z listů salátu a cherry rajčátky 85,-

(alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, *)

 

 

POLÉVKY 0,25l

Pomalu tažený vývar z hovězí oháňky s játrovým knedlíkem a domácími nudlemi 45,-

(alergeny: 1, 3, 5, 7, 9, 10, 12,*)

Houbový krém zjemněný smetanou 40,-

(alergeny: 1, 3, 6, 7, 9, 10, 12, *)

Dle denní nabídky 35,-

(alergeny: na vyžádání u obsluhy)

 

 

TRADIČNÍ POKRMY 200g

Svíčková na smetaně-křehké hovězí maso, krémová smetanová omáčka se zeleninou, domácí karlovarský knedlík, citronový kroužek s terčíkem z brusinek 165,-

(alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 12, *)

Pomalu pečené vepřové koleno (vykostěné), stöcklkraut-dušená 1/2 bílého zelí s výpekem z kolene a čerstvým pečivem 155,-

(alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 9, 10, 11, 12, *)

 

 

 

 

HLAVNÍ POKRMY 200g

Kuřecí vykostěné stehýnko  na lůžku ze zelených fazolek se slaninou, grilovaná cherry rajčátka 155,-

(alergeny: 1, 9, 12, *)

Kuřecí vykostěné stehýnko plněné houskovou nádivkou se slaninou a bylinkami 135,-                         

(alergeny: 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, *)

Kuřecí steak se sušenými rajčaty a smetanovým přelivem 145,-

(alergeny: 3, 7, 9, 10, 12, *)

Na sádle smažený řízek z krkovičky 125,-

(alergeny: 1, 3, 6, 7, 11, 12, *)

Vepřová panenka plněná vlašskými ořechy a sušenými švestkami, flambovaná domácí slivovicí 175,-

(alergeny: 1, 5, 6, 8, 9, 11, 12, *)

Biftek z hovězí svíčkové (200g/400g ) v klasickém anglickém stylu s vejcem a slaninou   300,-/500,-

(alergeny: (1, 3, 12, *)

 

RYBY 200g

Steak z lososa na grilu s pomerančovo-citronovou omáčkou ze zakysané smetany 185,-                      

(alergeny: 2, 3, 4, 7, 10, 12, 14, *)

Pomalu pečený pstruh na česneku s přepuštěným máslem 175,-                                                 

(alergeny: 2, 4, 6, 7, 12, 14, *)

VEGETARIÁNSKÉ POKRMY 250g

Smetanové rizoto s baby zeleninou, sypané parmezánem (mrkev, hrášek, brokolice, květák) 110,-

(alergeny:  1, 3, 6, 7, 9, 11, 12, *)

Zapečená brokolice s bramborem ve smetaně a sýrovou krustou 95,-

(alergeny: 1, 3, 5, 6, 7, 11, *)

SALÁTY 250g

Barevný salát z čerstvé zeleniny 45,-

(alergeny: *)

Jednodruhový salát s balzamikovým octem a možností dochucení dle výběru (cibule, česnek, bylinky) 50,-

(alergeny: 2, 4, 6, 11, 14,*)

PŘÍLOHY 100g

Vařený brambor s máslem 35,- (alergeny: *)

Máslová bramborová kaše 40,- (alergeny: 7, *)

Šťouchaný brambor s cibulkou na domácím sádle 45,-

(alergeny: 7, *)

Bramborové hranolky 40,- (alergeny: *)

Bramborové krokety 40,- (alergeny: 1, 3, 6, 7, *)

Dušená rýže 35,- (alergeny: *)

Teplá grilovaná zelenina 50,- (alergeny: *)

Pečivo - různé druhy (v ošatce) 35,- (alergeny: 1, 3, 6, 7, *)

Domácí tatarská omáčka (porce) 25,- (alergeny: 3, 6, 7, 10, *)

 

 

 

MOUČNÍK 100g

Palačinky s ovocem, zmrzlinou a šlehačkou 75,-  

(alergeny: 1, 3, 6, 7, 11, *)

Čokoládový fondant (křehký francouzský moučník s lahodnou tekutou náplní) 65,-

(alergeny: 1, 3, 6, 7, 8, *)

 

 

 

K VÍNU A PIVU 100g

Najemno nakrájené uzené maso s křenem, hořčicí, znojemskou okurkou, čerstvou zeleninou a pečivem 110,- 

(alergeny: 1, 3, 6, 7, 9, 10, 11, 12, *)

Výběr sýrů s majonézovým přelivem s ořechy 95,- 

(alergeny: 3, 5, 6, 7, 8, 10, 11, *)

Pražené mandle 85,- 

(alergeny: 8, *)

 

 

 

Uvedená váha masa je v syrovém stavu

Ceny jsou uvedeny v CZK, včetně DPH

Poloviční porce u vybraných jídel účtujeme 75% z ceny

Termobox 10,-

Pokud host neobdrží při placení účetní doklad, je hostem hotelu A-AUSTERLITZ ***

Pro více osob připravíme pokrmy dle Vašeho přání


Novinky
HIGH QUALITY CERTIFICATE

Dovolte nám s radostí Vám oznámit, že hotel A-Austerlitz***  získal prestižní ocenění "Certifikát kvality" pro rok 2015 za výjimečné služby v oblasti ubytování a pozitivní hodnocení zákázníků .Děkujeme našim váženým hostům.


QR kontakty


QR contacts


QR kontakte


QR связи


Kontakty
Emailová adresa: recepce@austerlitzhotel.cz Telefon: +420 543 214 718 Mobil: +420 603 513 197 Webové stránky: www.austerlitzhotel.cz